5月28日上午,省局党委书记、局长谢小云在杭州市督导调研市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作。省局副局长姚画参加调研。

调研组采取“四不两直”方式,随机抽取肉制品生产企业、养老机构食堂和校园食堂,现场调研生产经营主体落实主体责任、履行安全义务等情况,以及属地市场监管部门履职情况,并对发现的问题进行督促整改。

在浙江益海嘉里食品工业有限公司,谢小云检查企业食品生产线,详细询问企业“日周月”制度执行以及肉制品专项整治行动落实情况。他要求企业进一步强化食品安全主体责任,依托数字化手段,开展肉制品原料的溯源管理,实施食品安全全过程的高效管控,坚决守牢食品安全首道防线。

在余杭区中泰街道泰邻乐老年食堂,谢小云认真检查了后厨,了解管理人员履职情况,安排随行检测人员对就餐场所的餐具卫生情况进行检测,检测结果全部合格。他要求食堂经营者落实主体责任,规范后厨管理,注意餐饮具卫生。

在中泰中学,谢小云对学校食堂开展现场督导,全流程检查了食材进货查验、餐食加工制作、清洗消毒、“三防”措施等食品安全关键控制点,并在学校食堂“陪餐”,与就餐学生交流校园餐的意见建议。他要求学校强化膳食营养和食品安全管理,保证菜品质量,呵护学生健康成长;属地市场监管部门加强服务和监管,确保校园食品安全。