中国之声：外卖商家不使用“外卖封签”将受处罚 杭州开出第一张整改通知书

《浙江省电子商务条例》昨天（3月1日）正式实施。根据规定，外卖商家不使用“外卖封签”将受到处罚。配送的食品没有使用“外卖封签”，网约配送员有权拒绝配送，消费者有权拒绝签收。那商家的执行情况怎么样呢？

保障外卖配送环节的食品安全

今天（3月2日）上午，记者跟随杭州市市场监管局开展“外卖封签”专项检查。杭州九月生活中山北路店的外卖没有使用封签，只是用透明胶简单封口。工作人员裴灏开出了杭州第一张责令整改通知书。

杭州市市场监管局餐饮处副处长嵇国强说，这次行动，不仅查商家外卖是否封签，还查封签是否符合标准。早在去年12月，浙江省市场监管局就已发布《餐饮外卖封签规范使用指引》，对外卖封签的定义、功能、材料、标识等都提出了明确要求。

嵇国强说：“外卖封签就是为了保障外卖配送环节的食品安全。使用订书机、透明胶等简易封口的做法是不规范的。”

为了在中小商户中普及封签使用，多个外卖平台以成本价向平台上的所有商户供应封签。杭州喜仕屋牛丼咖喱中山北路店店长黄鸿斌说，使用封签对经营成本基本没有影响：“毛利率可能稍微会降低一点，但这不是问题。顾客对我们的食品安全更放心了，点单人也就多了，这些成本就覆盖掉了。”

下沙宝龙广场麦谷鱼粉店老板孙礼锋说，刚开店那会就给外卖袋子打个结，虽然流程简单，但是遇到过餐品缺少的顾客投诉。

孙礼锋说：“以前遇到这种商品投诉的问题，责任也说不清楚，只能自己赔。现在有了封签，我们再也不用担心这样的问题出现了。”

商家点赞 骑手欢迎 消费者放心

商家点赞，外卖骑手也非常欢迎这个小变化。骑手蔡光轼说，有了封签，大大减少了不必要的纠纷：“（以前出现）少筷子、餐品完整性不好，要么是骑手赔钱，要么是客户找平台。有了标签之后，我们小哥配送方便了很多。”

统一使用外卖封签，消费者的安全感大大增加。杭州市民陈佳佳说：“我平时点外卖挺多的，之前看到（骑手给）外卖‘加料’的新闻，说实话还挺担心的。现在有了安全封签放心多了。”

外卖小封签，食品大安全。在浙江，外卖骑手超30万人，从事网络餐饮服务的商家近20万户。去年，浙江外卖交易量超18亿单，年交易额超过700亿元。

浙江省市场监管局餐饮服务食品安全监督管理处副处长邵慧群说：“浙江是全国首个将使用外卖封签要求写入地方立法的省份。但不是写入到地方立法，就一劳永逸，要靠执法部门上门检查督促商家规范使用。”

浙江省委党校公共管理教研部主任、浙江发展战略研究院院长陈宏彩教授认为，使用“外卖封签”是从群众切身利益出发，从社会生活的细节入手，更好地保障了人民生命健康。

陈宏彩说：“堵塞了可能存在的监管漏洞。在一定程度上推动了市场监管现代化、社会治理现代化建设，有效维护了舌尖上的安全，为全国外卖食品监管提供了浙江经验。”（来源：中国之声2022年3月2日）