转眼又到了每年杨梅上市的黄金时节。炎炎夏日，来几颗酸甜可口的杨梅，既能增加食欲、又能生津止渴。不仅如此，杨梅还富含多种维生素、矿物质元素、有机酸等营养物质，对人体健康十分有益。

我省作为杨梅的主要产区，其品种也是不胜枚举。既有产自余姚、慈溪、兰溪等地的荸荠种杨梅，果实较小，味甜微酸，核小汁多；也有产自仙居、黄岩等地的东魁杨梅，果实较大，肉柱较粗，酸甜适中，品质优良；另外，温州的丁岙、舟山的晚稻都是产自我省的品种。

关于杨梅，有不少消费者关心食用是否安全。结合近两年全省监督抽检情况，共抽检省内地产杨梅579批次，监督抽检结果均为合格，抽检总体情况较好。

那么消费者在购买和食用杨梅时需要注意哪些呢？

1.选购杨梅时宜挑选果面干燥、颜色鲜红或紫红，软硬适中的果实。新鲜杨梅会有淡淡果香，存放时间长或储存不当的果实则会有一股淡淡的酒味。

2.杨梅里可能会长小白虫，实际是果蝇的幼虫，误食不会对人体有害。消费者可在食用杨梅前用盐水稍作浸泡，小虫会受到刺激浮出，再用清水冲洗，即可放心食用。

3.杨梅不耐储藏，常温下两三天就开始变质。消费者购买后请尽快食用，也可置于冰箱冷藏或冷冻，可适当延贮存时间。