春暖花开,又到了开学季。新学期校园食品安全状况如何呢?2022年以来市场监管系统组织开展校园及周边经营单位抽检,抽取炒货、糕点、调味面制品等16类食品932批次,合格率99.25%,总体情况良好。其中,不合格7批次主要为食用农产品农兽药残留超标3批次,年糕、方便食品微生物超标各1批次,酱腌菜、糖果制品中食品添加剂超标各1批次。
为切实保障春季校园食品安全,浙江省市场监督管理局发布校园及周边食品安全监管和消费提示。
一、监管部门注意事项
(一)加强对学校食堂、配送单位食材的进货查验力度,并针对米面油、肉蛋菜奶等大宗食品原料以及餐用具卫生状况开展监督抽检。
(二)加大校园内及周边200米范围内的食品经营门店、食品摊贩等场所的监管力度,以油炸食品、调味面制品、膨化食品等为重点品种。同时,关注存在恶搞、低俗标识食品及博彩性质的“盲盒”食品,保障青少年身心健康。
(三)外卖食品逐渐受到广大师生青睐,各地要发挥“浙江外卖在线”作用,督促外卖商家加强产品质量安全控制,保障外卖食品安全。
二、学校注意事项
(一)加强履行对食堂原材料的进货查验制度,避免“三无”产品或过期变质的食品进入校园。
(二)严格排查食堂工作人员健康状况,食品加工制作应符合安全操作规范要求。
(三)严格实施对食堂加工设备、工器具及餐盘、筷勺等清洗和消毒制度,做好餐饮从业人员的操作培训和过程监督工作。
三、学生注意事项
(一)在校外就餐时,选择证照齐全(查看商家经营许可证等信息)、环境良好(查看餐饮服务食品安全等级公示,认准“笑脸”)的餐饮服务单位,尽量避免光顾无证经营的流动摊点。
(二)购买食品时请仔细查看包装标示的产品信息,拒绝购买信息不全的产品。订购外卖时,合理利用“浙江外卖平台在线”订购。
(三)养成一日三餐均衡营养的好习惯,合理搭配米面油,鱼蛋奶,蔬菜水果等,保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。
索引号: | 002482410/2022-00086 | 主题分类: | |
发布机构: | 公开日期: | 2022-02-25 |
春暖花开,又到了开学季。新学期校园食品安全状况如何呢?2022年以来市场监管系统组织开展校园及周边经营单位抽检,抽取炒货、糕点、调味面制品等16类食品932批次,合格率99.25%,总体情况良好。其中,不合格7批次主要为食用农产品农兽药残留超标3批次,年糕、方便食品微生物超标各1批次,酱腌菜、糖果制品中食品添加剂超标各1批次。
为切实保障春季校园食品安全,浙江省市场监督管理局发布校园及周边食品安全监管和消费提示。
一、监管部门注意事项
(一)加强对学校食堂、配送单位食材的进货查验力度,并针对米面油、肉蛋菜奶等大宗食品原料以及餐用具卫生状况开展监督抽检。
(二)加大校园内及周边200米范围内的食品经营门店、食品摊贩等场所的监管力度,以油炸食品、调味面制品、膨化食品等为重点品种。同时,关注存在恶搞、低俗标识食品及博彩性质的“盲盒”食品,保障青少年身心健康。
(三)外卖食品逐渐受到广大师生青睐,各地要发挥“浙江外卖在线”作用,督促外卖商家加强产品质量安全控制,保障外卖食品安全。
二、学校注意事项
(一)加强履行对食堂原材料的进货查验制度,避免“三无”产品或过期变质的食品进入校园。
(二)严格排查食堂工作人员健康状况,食品加工制作应符合安全操作规范要求。
(三)严格实施对食堂加工设备、工器具及餐盘、筷勺等清洗和消毒制度,做好餐饮从业人员的操作培训和过程监督工作。
三、学生注意事项
(一)在校外就餐时,选择证照齐全(查看商家经营许可证等信息)、环境良好(查看餐饮服务食品安全等级公示,认准“笑脸”)的餐饮服务单位,尽量避免光顾无证经营的流动摊点。
(二)购买食品时请仔细查看包装标示的产品信息,拒绝购买信息不全的产品。订购外卖时,合理利用“浙江外卖平台在线”订购。
(三)养成一日三餐均衡营养的好习惯,合理搭配米面油,鱼蛋奶,蔬菜水果等,保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。