卯门生喜气，玉兔报新春。新年来临，万家团圆，为保障广大群众节日期间饮食安全，近期，浙江省市场监管局组织全省开展春节节令食品专项抽检工作，累计抽检节令食品1125批次，经检验合格1118批次，合格率99.4%，不合格主要为2批次淡水鱼中抗生素恩诺沙星超标、1批次韭菜农药残留超标、1批次酱腌菜中防腐剂超标、1批次黑芝麻酸价超标及1批次年糕和馒头超范围使用食品添加剂。针对抽检发现的不合格食品，省市场监管局已督促属地市场监管部门依法开展核查处置工作。

在此，省市场监管局发布节日消费提示：

一、食品选购有妙招

一是节日饮食宜选择新鲜食材，蔬菜烹饪前用清水浸泡或流水清洗，去除泥沙并降低农药残留风险，购买鲜肉要注意场所灯光，防止场所红灯导致对肉质产生错觉；二是购买咸肉、咸菜等腌制食品时要关注产品色泽，不宜选择颜色过于鲜艳的腌制食品；三是购买炒货、糕点等节令食品时需关注产品色、味及保质期，特别是购买散装销售食品时，需重点关注产品是否出现哈喇味或明显出现霉变等问题。四是赶大集和走亲访友等“伴手礼”防止山寨食品，要认真辨别产品真实名称和生产厂家，防止购买到假冒伪劣山寨食品。

二、饮食搭配要健康

（一）别陷入大鱼大肉的“冬补”误区

传统上认为冬日需进补，应多食用高蛋白食物，特别是在春节期间天天吃、顿顿吃“大鱼大肉”“山珍海味”。实际上，人体应合理摄入适量的优质动物蛋白如：牛奶、鸡蛋、鱼肉等，配以健康的豆制品、谷类及坚果等食物，如豆浆、燕麦、小米、玉米、核桃等，更好的补充植物蛋白和膳食纤维等，并摄入充足的维生素和矿物质，尤其是维生素A、C、E及锌、硒，多吃新鲜果蔬，确保人体营养均衡。

（二）多吃清淡易消化食物

过年恰逢疫情“阳康”高峰，提醒大家在享用年味大餐的同时也要充分调理身体，既不要节食，也不要暴饮暴食，多吃清淡易消化食物能够减轻肠道负担，同时补充机体所需营养物质，建议多吃瓜果、八宝粥、骨头汤等，为机体组织提供充足的能量，促进组织自我修复。

（三）少吃辛辣适量饮酒

辣椒、火锅等食物会刺激胃肠道，使人体不适感加重，影响营养物质的吸收，不利于身体保持健康。酒精会影响人体的免疫系统正常工作，加重身体免疫负担。儿童少年、孕妇乳母不应饮酒，成人如饮酒，一天饮用白酒不宜超过50mL,红酒不宜超过250mL。

三、节日防疫勿放松

今年春节处于疫情反复时期，仍然不可大意：一要注意勤洗手，保持餐具、厨具和厨房环境清洁；二要做到食物、加工食物的厨具、容器的生熟分开，避免交叉污染；三要将肉、禽、蛋、海产品等食物煮熟烧透，减少生食；四要尽量减少外出聚餐，提倡在家吃饭，同时避免围桌共食、共用餐具，防止病毒传染。