近期，“国潮”食品受到追捧成为消费热点，我们在享受这些美味“潮品”的同时，也要注意相关食品安全问题。为此，浙江省市场监督管理局发布消费提示，助您安心品“国潮”。

一、“国潮”食品是什么？

“国潮”食品是结合了中国传统文化元素和现代时尚潮流的食品，市场主要有三类：一是传统老品牌推出的特色产品，如稻香村的“国潮糕点”、北冰洋的“国潮汽水”；二是利用IP效应强强联手打造的跨界产品，如百草味和国家宝藏联合推出的“国潮坚果礼盒”；三是新兴品牌推出的传统怀旧产品，如汉口二厂的“国潮怀旧汽水”、豆本豆的“国潮豆奶”。

需要提醒消费者的是，消费者在购买“国潮”食品时，除了被独特的外观和包装吸引外，也应该关注产品的质量安全和性价比。

二、“国潮”食品选购小妙招

（一）普通食品不能宣传保健功能

市面上不少“国潮”食品，如中药奶茶、药膳月饼等大多是使用了“食药同源”原料的普通食品，并不具备保健食品功能和功效。如果发现这类产品宣传保健功能功效的，建议不要盲目购买。

（二）查看产品配料表信息

消费者在选购不熟悉的“国潮”食品时，应仔细查看配料表，需注意预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号等信息，同时还要关注产品“产地”和标注生产企业是否一致。如发现以上信息缺失或存在问题，不要购买。

（三）注意甄别过度包装产品

随着GB23350-2023《限制商品过度包装要求》规定正式施行，食品包装受到了更严格的规定，“国潮”食品也需符合相关要求。建议消费者在选购时，仔细观察包装的外观和结构，避免购买包装层次过多、材料过厚、体积过大或装饰过于繁琐的产品。

三、假期食品消费要理性

（一）居家烹饪，养成良好习惯  

在家烹饪制备食物时要做到生熟分开，加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的器具使用后要及时清洗消毒，生熟食品在冰箱储存时也要做到分隔存放，避免交叉污染。烹饪菜肴要烧熟煮透，做好的食品应尽快食用，常温下放置时间不超过2小时，不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放。

（二）外出聚餐，注意卫生安全

外出聚餐时，建议消费者查看餐饮单位证照是否齐全、就餐区域是否整洁。餐饮服务量化等级从高到低分为A、B、C三级，建议消费者尽量选择餐饮安全量化等级较高的餐饮店就餐。消费者可以通过餐厅醒目位置悬挂的公示牌，或扫描电子证书二维码，查看就餐场所食品安全信息。

（三）景区用餐，提防“宰客”陷阱

节日期间，一些商家会借着“信息差”，对消费者收取高价进行“宰客”，提醒大家在景区用餐时，不要被花哨的菜名迷惑，尽量弄清每道菜的名称、内容、规格和价格。购物后保留好相关凭证，一旦发生消费纠纷，坚持依法维权，及时寻求当地市场监管部门的帮助。